老外怎樣吃火鍋

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     印度

    “咖喱火鍋”:印度最為著名的火鍋叫“咖喱火鍋”。他們先用當地的特產咖哩、番葉、椰子粉以及香料等作料,精心熬上一鍋好湯,然後往鍋裡面涮燙魚頭、草蝦、雞肉和牛肉等食品,鍋底還為米粉浸汁,有盡吸原汁之雅趣。

    朝鮮

    “酸菜白膘”:朝鮮的火鍋以“酸菜白膘”為標準。酸菜一般在冬季用鹽水腌泡而成,白膘肉即是把五花肉蒸熟後去除油膩,切成片後放進海參熬的湯里,吃時再配以血腸、蛤蜊等。這種吃法雖說比較原始,但吃起來卻十分的爽口。

    韓國

    “石頭火鍋”:韓國最傳統的火鍋就要算是“石頭火鍋”了。他們在這種火鍋的湯里放的儘是辣椒油和辣椒粉等辣味調料。上面蓋滿了肉塊和肥雞塊,吃時會辣出滿頭大汗和眼淚,真可謂“辣死人不償命”的韓國風情。

    泰國

    “冰炭火鍋”:泰國人喜歡在炎熱的夏天吃“冰炭火鍋”。他們往往在正式的宴席中,一邊將牛肉片、羊肉片、魷魚蘸著很辛辣的火鍋湯吃得津津有味,一邊開著空調冷氣,喝“冰茶”和冷飲小吃,並以此為口福,吃著別有一番情趣。

    日本

    “紙片火鍋”:日本近兩年來流行一種“紙片火鍋”。這種新興的紙火鍋不漏不燃,魚片、鹿肉片等主料和湯料均用特製的紙片包裝。人們在旅遊和出差時,在這種火鍋中加水點燃后即可食用,而且其味道鮮美無比,食時別有一番情趣。

    瑞士

    “乳酪火鍋”:瑞士人做火鍋時,先將乳酪放進鍋里,待煮成液體狀后再加入一些白酒和果酒,用長柄叉子將法式麵包往鍋中蘸著吃,直到火鍋中的液體乳酪快要燒乾燒焦時為止。這樣的麵包又熱又香,吃起來特別的爽口宜人。

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