食物熱量你瞭解多少?減肥期間該吃吃什麼樣的食物

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減肥食物熱量表大全

1、食物水分越大,熱量越低

比如水分含量高的冬瓜、生菜、黃瓜,熱量只有10-20千卡/100g;但含有澱粉的土豆、山藥,熱量就會飆升到60-80千卡/100g。

同理,食物做法也會改變熱量值:米飯>粥、蔬菜乾>蔬菜、水果乾>水果,所以,多吃【水分大、澱粉少、油水少】的食物吧!

2、碳水化合物越高,熱量越高

對水果、蔬菜、果汁、甜飲料來講,他們主要的熱量來源是碳水化合物(糖和澱粉)。

所以,同一種水果,熱量比是:甜的>酸甜的。

飲料的熱量高低,看營養成分表就知道了,碳水化合物幾乎就等於是糖。

所以,減肥還要選【低糖、少澱粉】的食物!

3、多吃天然食物,少吃精製的

天然的全谷雜糧、澱粉豆類、薯類,都有一部分的“抗性澱粉”,不容易被人體吸收。

但是,經過精製加工,去掉了膳食纖維的食物,消化吸收率通常都會很高,比如米飯饅頭、餅乾麵包之類。

100g紅薯=90千卡,100g玉米=112千卡,100g饅頭=223千卡

所以,減肥要【多吃天然的】食物 

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